老话常讲：秋天吃一果，腿脚有劲头。
入秋之后，很多人明显感觉身体状态断崖式下滑：一早起来浑身发软、懒得动，走路轻飘飘、腿脚没力气；稍微站久、走久就腰膝发酸、关节发软；一到傍晚手脚冰凉、畏寒怕冷；脸色发黄发暗、气血跟不上，整个人疲惫无力。
秋天阳气收敛、阴气渐长，人体气血循环变慢、筋骨得不到滋养、脾胃运化变弱，所以秋乏、腿软、畏寒、气虚全找上门。
而秋天最适合普通人、最平价、最养人的“长寿秋果”，就是——板栗。
板栗被民间誉为“秋之肾果”，性质温和、不燥不寒、补而不腻。它最大的好处就是暖全身、养气血、壮腰膝、强筋骨。
不像补品容易上火、不适合长期吃，板栗属于日常食补，男女老少都能吃。秋天坚持吃板栗，有三大好处：
第一暖身驱寒，改善秋天手脚冰凉、畏寒怕冷；
第二滋养气血，改善秋乏无力、脸色差、精神差；
第三强筋壮骨，专门改善腰膝酸软、腿脚没劲、关节发软。
今天给大家分享四道不重样的板栗家常吃法，做法详细、家常简单、好吃养人，秋天换着吃，越吃腿脚越有劲，越吃身体越硬朗！
第一道：板栗红枣暖身羹（暖身驱寒、补虚益气）
详细制作过程
准备食材：新鲜板栗15颗、红枣6颗、枸杞少许、清水适量。
第一步，板栗剥壳去皮，一定要把里面的薄皮撕干净，不然吃起来发硬、影响口感；红枣洗净去核，避免燥热。
第二步，板栗放入蒸锅，大火蒸15分钟，把板栗彻底蒸软糯，这样打出来的羹细腻香甜、更好吸收。
第三步，把蒸熟的板栗、红枣一起放入破壁机，加入适量温开水，水量根据自己喜欢的浓稠度调节。
第四步，开启豆浆或米糊模式，全程自动打磨煮熟，无需看管。
第五步，打好后倒入碗中，撒上少许枸杞即可食用，不用放糖，板栗和红枣自带清甜，原味最养人。
养生作用
入秋最怕寒气入体，很多人一入秋就手脚冰凉、身体怕冷、晨起发困，就是体内阳气不足、寒气偏重。
配资之家门户板栗性温，专门温中健脾、驱散秋寒；红枣补气养血、调和脾胃。
这道羹温润软糯、极易消化，喝完浑身暖洋洋。
秋天经常喝，能驱散体内寒气、补足身体气虚，改善秋天畏寒怕冷、四肢冰凉、身体虚弱、精神萎靡的问题。脾胃暖了、阳气足了，人自然有劲、不容易累。
第二道：板栗山药养胃粥（健脾固本、壮骨强腰）
详细制作过程
准备食材：板栗12颗、铁棍山药1根、小米80克、清水足量。
第一步，小米淘洗干净，提前浸泡15分钟，更容易煮出米油、软糯养胃。
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第二步，板栗去皮切块；山药戴手套去皮，切成小段，泡清水防氧化变黑。
第三步，锅中加水大火烧开，先下小米，大火煮5分钟，再转小火慢熬20分钟，熬出浓郁米香。
第四步，放入板栗、山药，继续小火慢熬20分钟，期间偶尔搅拌，防止粘锅。
第五步，熬到粥体浓稠、山药板栗完全软烂即可关火，焖10分钟再吃，味道更香、营养更出得来。
养生作用
很多人腿脚无力、腰膝酸软，根本不是缺钙，是脾虚、肾气弱。
脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱，吃再多营养也吸收不进去，筋骨得不到滋养，自然发软无力。
山药健脾益气、固本培元；板栗益肾强腰、滋养筋骨。
两者搭配小米煮粥，脾肾双补、温和滋养。
长期坚持秋天喝这道粥，能强健脾胃、补足气血、滋养腰膝，专门改善：走路腿软、腰酸无力、秋乏嗜睡、体虚没劲。
脾胃养好，秋冬体质稳步提升，腿脚一天比一天有劲。
第三道：板栗桂圆养血汤（补足气血、改善体虚乏力）
详细制作过程
准备食材：板栗20颗、桂圆肉8颗、生姜2片、清水适量。
第一步，板栗去皮洗净备用；桂圆肉简单冲洗干净杂质。
第二步，砂锅放入足量清水，倒入板栗、桂圆、姜片。
第三步，大火烧开后，撇掉表面浮沫，转小火慢炖35分钟。
第四步，炖至板栗粉糯、汤汁微甜浓郁即可，无需加糖、无需调料，清淡食补最好。
养生作用
秋天干燥又寒凉，很多人气血跟不上，出现：
浑身乏力、懒得走动、稍微干活就累、走路腿脚发软、面色发黄、气色很差。
桂圆是温和养血食材，养心补血、安神补虚；板栗益肾补气、温养周身。
这道汤补血不燥热、补气不上火，非常适合秋天体虚人群。
坚持喝可以慢慢补足亏虚气血，让气血顺畅循环全身，腿脚、筋骨、四肢都能得到气血滋养。
气血足了，人不懒、腿不软、精神足，整个人看着更年轻、更有气色。
第四道：板栗炖瘦肉（强筋壮骨、补虚不油腻）
详细制作过程
准备食材：新鲜板栗25颗、瘦肉300克、生姜3片、葱段少许、食盐少许。
第一步，瘦肉切成大块，清水浸泡15分钟泡出血水，减少腥味。
第二步，冷水下锅焯水，加姜片、葱段，煮开2分钟捞出，温水冲洗干净备用。
第三步，板栗剥壳去皮，清洗干净。
第四步，砂锅放入瘦肉、姜片，加入足量开水，大火烧开转小火慢炖40分钟。
第五步，加入板栗，继续小火慢炖30分钟，炖至瘦肉软烂、板栗粉糯入味。
第六步，出锅前加少许食盐调味即可，不放辣椒、不放大料、不油腻，保留原汁原味的食补效果。
养生作用
人一到秋冬，筋骨最容易退化、酸软无力。
很多中老年人膝盖没劲、上楼腿酸、久坐腰酸，都是筋骨失养、体虚亏虚导致的。
瘦肉补充优质蛋白，补虚强身、不长脂肪；板栗强筋壮骨、益肾养腰，是民间公认的“强筋骨食材”。
这道菜补体虚、壮腰膝、强筋骨，补而不腻、温而不燥。
秋天经常吃，能有效改善腰膝酸软、腿脚无力、关节发软、体虚疲惫。
秋冬坚持食补，筋骨越来越结实，走路轻盈有劲，不容易累、不容易酸，安稳度过秋冬换季。
秋季吃板栗养生小贴士
1、以上食谱均为日常食疗养生，不替代药物治疗，身体不适请及时就医。
2、板栗淀粉高，每天适量食用即可，不要一次吃太多，避免腹胀不消化。
3、容易上火、积食严重的人少吃甜口板栗做法，优先选择煲汤、煮粥。
4、秋天养生贵在坚持，长期温和食补，比突击进补更养身体。
老祖宗的节气养生从不会骗人，秋吃板栗，腰腿有力。
秋天抓住板栗这个黄金养生果，四道做法换着吃，暖身、养血、壮筋骨一步到位域卓资产，整个秋冬身体硬朗、腿脚有劲、少生病！
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